餐飲加盟店選址的誤區,你中招了嗎?
“選址定生死”很多人都聽過這一俗語,尤其是餐飲店,選址很重要,店鋪位置直接影響了門店后期的生意。但是很多沒有經驗的創業者,不知道如何選到一個好位置,甚至有不少人進入了誤區,下文將為大家總結出常見的餐飲加盟店選址誤區,可供大家參考。
1、房租貴,店鋪就一定好
不少人的購物心理就是買漲不買跌,太便宜的東西往往不敢買,選址也是抱著這樣的想法,所以不少經營者認為開餐飲店一定要去大的商超或者高級的購物中心,以為這樣生意就一定會好。這樣的想法是錯誤的,如果你開的餐飲店已經形成了一定的規模,那么可以采用這種方式,開一家旗艦店,裝點好店鋪的門面。但是如果你的品牌還沒有形成一定規模就盲目砸錢,消費者未必會買單。而且要根據門店的消費行情來選址,門店的定位要和周邊消費者的消費檔次匹配。
2、周邊的店鋪多,就一定可以選到好位置
如果你在選址的時候發現周邊的空店鋪很多,可供選擇,千萬不要覺得自己是搶占先機。很可能這個地方是新興的商業街或者人氣不行的商圈,這種地方是不適合做餐飲的。有兩種情況,第一種情況是新興的商業街,等它發展成熟還需要一段時間。還有一種情況是附近的人流少,不足以支撐開一個店鋪。另外如果附近餐飲店很少的話就更不能選了,消費者外出就餐也不會選這里。
3、位置差點,后期可以憑借營銷做起來
不少創業者為了節省前期投入資金,在選址的時候考慮所謂的性價比,把店鋪選在了人流量少的位置,幻想通過后期的營銷實現逆風翻盤。的確營銷做得好,消費者也是可能過來打卡的,但是如果你店鋪產品的口味并沒有火爆到那種程度,讓消費者跋山涉水過來消費的話,你就要當心了。這就是輕選址,重營銷的結果,你要記得好的位置也是一種營銷。
以上就是為大家總結的餐飲店選址的誤區,可供大家參考,各位創業者在選址時一定要多加考察,避免踩坑。