更大的舞臺，老本行？

2016年，我與孫先生放棄了老家安逸的生活來到武漢打拼，在朋友公司附近開了一家小寵物店。老本行做起來得心應手，又得顧客垂愛，小日子蒸蒸日上。

我們就琢磨著想開分店。但是在考察和學習中發現，要么是找不到靠譜的負責人；要么是分散資源后，兩家店會像天平一樣左右搖擺，顧此失彼……

開分店的計劃，延了又延……但想法和話題并沒有從我們生活中消失……

巧合，是機遇？還是挑戰？

與如意餛飩相識，是一個巧合。

17年的3月，我在住院時無意看到一家如意餛飩店，抱著試試看的心理買了一份，很意外，味道很好，而且我的敏感腸胃一點兒沒有鬧別扭。

于是住院的那幾天就天天去吃，沒事兒還跟店家交談。

除了好吃，心里也開始慢慢有了別的想法。感覺這種商業模式比較好，從主食到配菜，全部工廠統一配送管理，不需要店主再去操心生產與配料的事情……

我和孫先生就又花了幾個月的時間，去周邊的每一家如意餛飩觀察、打探…幾乎每一家店都在有條不紊的工作著，完全沒有想象中的忙亂和辛苦。

便第一時間聯系了如意餛飩開發部的趙經理，想進一步了解如意餛飩的加盟政策。

了解，是一顆定心丸

說實話，了解了如意公司的加盟政策后 ，我整整興奮了半個小時。

餐飲店加盟品牌如意餛飩的加盟費用定價很合理，最主要是費用在收取過程中相當的透明。所有費用的收取總部都會提供相應的明細，而且加盟后不會再以其他任何名義進行再次收費。

白紙黑字，透明操作，這絕對是一顆超大的定心丸。

而且，加盟后公司第一時間會安排系統且專業的培訓。對我這種跨行經營者，培訓所提供的幫助是相當大的。

關于選址，居然還有靠山？

公司會根據加盟商所在的區域對所選的位置進行評估，還有一些好的商圈和渠道也都會第一時間推薦給新老加盟商。

眾所周知，我們普通個體想和商場打交道都不是很容易，我的店之所以能開在時光萬科這個商場，并不是我在武漢有多么厲害的關系，也不是我用了什么特殊手段，只是我堅定了自己的選擇，很幸運的坐上了如意餛飩這條船，很幸運的認識了如意公司開發部的趙經理。

（孫先生＆趙經理）

當初萬科招商時，我和孫先生就去找過，因為位置和價格實在是不理想，放棄了。沒想到，趙經理告知我們，就在這個商場，公司已經和甲方簽了合作協議，我們根本不需要擔心位置，他們會以公司的名義去與商場談租賃條款。

再說第二年的續約，我們的甲方有變更，新的甲方不承認原來所簽的合約，所有商戶上漲租金30%而且只續約六個月。我慌了，趕緊給趙經理打電話，最終，在趙經理半個月的談判與支招下，我的合約成功續簽了18個月，比其它租戶整整長了一年。

最感恩，那些暖暖的畫面

最感恩的是，一定是督導了。

這個公司會安排相應區域的督導，在開業的前三天到店里帶店。他們是真正的帶著我們干活，真正的參與到一線，與我們一同面對顧客，一同站在了廚房。

管我這個區域的徐督導，開業時，她是我們店里唯一的主力，炸春卷的時候油灑到手上，起了好大的一個水泡，可她只是用涼水沖了沖，就又回來站在餛飩爐子前繼續工作。

而，當時什么都不懂的我還與她起了爭執，直接把她氣哭了~~

好像，一直還欠她一個很大很大的道歉來著。

（我＆徐督導）

但是公司和徐督導并沒有因此而介懷，每次都還是會在我困難、缺人手的時候過來幫忙。

2017年臘月，因為經驗不足，提前準了店里阿姨的辭職。只剩我與孫先生兩人，還帶著兩個孩子，根本無法顧及。

徐督導看到我們店后臺數據異常，就第一時間詢問了情況，然后趕來了我們店里，與我一起站在廚房，幫我點單收桌子……

一直忙到臘月28。商場要求商戶可以不營業，但是要開門開燈。人人都在準備家里過年的種種了，我也抽了那一天的空閑去給孩子買過年的新衣。

可等我買完衣服回到店里，看到的是水池里一大盆從冰箱里鏟出來的冰渣，和一一被整理好的增值品……

再想起那個畫面，還是很暖很暖……

開分店，不再是夢想

家里的親戚和周圍的朋友們，看到我的店成功盈利了，而且也并沒有他們說的那樣辛苦，就都慢慢加入進來了。

我們同商場賣服裝的鄰居、賣粉面的鄰居、商場外做母嬰用品的鄰居，還有同小區里的三個鄰居，也都紛紛加入了如意餛飩。每每碰見，都還一定會對我表示感謝。

（我們＆徐督導、開發趙經理、營建王經理）

在公司的幫助下，我開分店的夢想也已經實現了。

目前，我在公司簽約了四家門店，其中甚至還包含了一家開設在漢口火車站內旅客出發廳這種特殊渠道、很難進入的門店。

據我所知，公司和很多機構都簽定了戰略合作協議。

跟著如意走，像我們這樣的異鄉人也可以走得更好，走得更遠。